und so sehen die fertigen Tortillas dann aus..................Der Teig wird übrigens auf den sog. COMAL gelegt (nur 1-2 min. mit einmal wenden).
Diese nette Frau ist aus Chiapas. Ein Staat im Südosten von Mexiko, indem heutzutage noch die Mehrheit an indigenen Gruppen lebt. Tortilla ist ihr Hauptnahrungsmittel.
Die Technik beherrscht sie natürlich tausendmal besser als ich. Jahrelange Übung!!
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